「 馬鈴薯鴿鬆」味道香脆，吃了令人想「一口接一口」，可以直接當零食吃，也可以包萵苣吃，都很可口！
西生菜（結球萵苣）1顆、馬鈴薯2顆(約400克)。
調味料：油、鹽巴。
1. 捲心萵苣對切取下葉子洗淨，約取手掌大小，將外緣多餘部分剪去，排盤備用。
2. 馬鈴薯洗淨後棄皮、切絲後備用。
3. 油倒入鍋中，同時將馬鈴薯絲直接下冷油鍋，馬鈴薯絲易脆不隨意攪動，待略帶焦黃可依次序先後撈起。
4. 裝盤後，加少許鹽。
5. 待素鴿鬆略涼，即可盛入萵苣內，擠上條狀美乃汁、即可上桌。
1. 馬鈴薯容易吸油，因此油一定要夠，吃起來才會酥脆爽口 。
2. 炸薯絲時，水分要瀝乾，不然容易爆油。
3. 馬鈴薯絲下鍋後不要隨意翻動，這樣才能保留完整條絲不會斷碎。
不負好食光 – 新素食 系列
（照片來源／擷自微電影《她不是我媽媽》）【你的愛 是我最安全的家】
《她不是我媽媽》，這部片是由洪成昌導演為希恩之家所拍攝，以育幼院中的一位孩子的真實故事，以及汶川大地震時一個保護孩子的故事為背景，兩者加以結合所編創而成的戲劇。劇中一開始主持人請得獎的小女孩跟媽媽講幾句感謝的話，但小女孩沉默片刻後卻說：『她不是我媽媽』。接著用倒敘的手法，回到十年前：講述小女孩雅婷在出生時，就因父母吸毒被關進監牢，且遭父親家暴而導致腦傷、四肢癱瘓，其後被安置於育幼院的故事……
有時候血緣並不是唯一的牽絆，真正的愛再小的孩子都能感受到，也希望世界上所有孩子都有家可以回，有人可以愛。
收留特殊兒使同事擔心育幼院無法負擔，但院長仍願意接納孩子。（照片來源／擷自微電影《她不是我媽媽》）
雖然同事怕負擔太大，但院長仍果斷的收留。（照片來源／擷自微電影《她不是我媽媽》）
當院長說腦傷仍有救的時候，院長開心不已。（照片來源／擷自微電影《她不是我媽媽》）9年後，小女孩長大了，在榮獲兒童美術獎第一名的頒獎典禮上，主持人請問發表得獎感言時，一開始一直都不說話，最後才語出驚人的說：『她不是我媽媽』。
（照片來源／擷自微電影《她不是我媽媽》）正當大家疑惑之時，小女孩又接著說出令人感動的一句：『她比媽媽還要偉大』
（照片來源／擷自微電影《她不是我媽媽》）影片的最後秀出這張得獎作品，媽媽背著一座山，為小baby撐起一片天，讓小孩子有生存的空間，象徵著媽媽為了小孩子願意背負巨大的壓力，也象徵著當初為了救雅婷，情願身上頂著地震時掉下的落石，用母親的愛無私的保護著當初被拋棄的小孩。
許多網友看了影片後紛紛留言：
『後勁超強…非常感人的微電影！！』
『母愛真的很偉大，害我都哭了～感動』
『感動到想哭』
『哭慘了我』……
得獎作品：『媽媽』（照片來源／擷自微電影《她不是我媽媽》）文章連結:
《她不是我媽媽》～從小不認媽媽的小女孩，這原因讓人哭了！！！
延伸閱讀：
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關於地球的命運，許多人有大膽預言。有人甚至認為地球會毀滅，並設置了時間表，然而實際情形卻推翻了他們的預言。但他們並不甘心，繼續新預言，絲毫不顧忌曾經被"打臉"的時刻。
這些憂國憂民的預言人物還很有"知名度"和"權威性"，即使預言失敗，也有人為他們圓謊。世界著名物理學家和宇宙學家霍金就曾表示：小行星撞地球和人口爆炸式增長也會導致地球滅亡，人類應該在2117年之前離開地球。霍金甚至預言到2600年由於能源消耗增加，地球或將變成"火球"。這些匪夷所思的觀點給社會帶來很多思想衝撞，一些披著佛教外衣的人士也加入到"世界末日論"的隊伍中，還宣傳某日為世界末日，號召大家拯救地球，拯救人類。
其實此類言論完全背離宇宙真諦，背離社會發展正常邏輯，完全是杞人憂天。
釋迦世尊曾授記彌勒菩薩將在娑婆世界召開龍華法會並成佛，屆時地球將成為淨土世界。如果地球會毀滅，那麼彌勒菩薩到哪裡成佛？佛陀是如語，實語，不妄語。因此，披著佛教外衣的人士預言地球會毀滅是信口雌黃，誹謗了釋迦世尊還不自知，跟隨這種邪師學習的人，黑業已經堆積如山了，趕快離開吧！莫要耽誤自己的生死大事。
《妙法蓮華經觀世音菩薩普門品》開示："佛告無盡意菩薩。善男子。若有無量百千萬億眾生受諸苦惱。聞是觀世音菩薩。一心稱名。觀世音菩薩即時觀其音聲解得解脫……"若有罪，若無罪者，只要持念觀世音菩薩聖號，遇到危難之際，觀世音菩薩都會來救度。如果地球毀了，那麼持念觀世音菩薩聖號的人，難道都懸掛在太空？
南無第三世多杰羌佛在《解脫大手印》說法有128條邪惡見和錯誤知見，教導眾生樹立正確知見，不要認同、違犯邪惡見和錯誤知見。其中第六十七條錯誤知見：認預言地球定年大難。地球是絕對不會毀滅的，人類也不會有大難，一切都是由各自的因緣關係慢慢形成，沒有地球大難這回事，那是妖言惑眾。科學發展因緣生法，人類是向前進步發展的。
可見"地球末日論"是一個包天謊言的"邪惡命題"，但有人為此月臺說，提出"世界末日，地球毀滅"話題的人是為了勸導人們多行善做好事，讓這個社會變得安寧。但從社會的實際情況看，他們所謂的"善心"，並沒有事實來支撐，反而給社會造成了巨大危害。一些邪教人士利用"世界末日論"詐騙眾生，給社會帶來極大的危害。甚至有愚癡眾生因此悲觀厭世自殺，或導致家庭破裂者亦有之。
因此，提出"地球會毀滅"之人，不是善意拯救地球，而用惡意來殘害眾生。
那為什麼還有人相信他們的胡言亂語呢？癡迷者因為自己的佛法知識匱乏，又不願意深入學習，被假法師的光環炫花了眼，忽視了對假法師的人品、道德、修養、素質、學識等全面的考察。其實這個假法師就是一個凡夫，甚至是邪師騙子。
沒有學習佛教正法的人，不明白宇宙人生的真諦，容易人云亦云，跟風而動。我們如何獲得真諦，謹防上當受騙呢？學習南無第三世多杰羌佛說法《藉心經說真諦》《解脫大手印》《什麼叫修行》等法著，恭聞羌佛法音，以及學習釋迦世尊的三藏密典，才有離苦得樂的法源。
願以此文分享給"世界末日論"的擁護者，希望能警醒他們，不要再犯錯誤知見！娑婆世界不會毀滅，只會不斷發展，等彌勒菩薩降世召開龍華法會，最終成為佛國淨土！
文/東山
轉載自：今日頭條 佛教新視野
重要提醒：
內容僅代表作者的學佛知見和個人受用感悟， 只有恭聞，南無第三世多杰羌佛的法音，修學《極聖解脫大手印》、《藉心經說真諦》和《什麼叫修行》，才是最正確、快捷的成就之道。
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